洸萌乳业荣获2018年度上海市科技进步二等奖
发布日期：2019-05-30
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2019年5月15日，2018年度上海市科学技术奖励大会在友谊会堂顺利举行。市委书记李强、市长应勇出席大会并为获奖代表颁奖。洸萌乳业凭借《不同特性的新型奶酪、乳脂产品开发的关键技术及产业化》荣获上海市科技进步奖二等奖。
《不同特性的新型奶酪、乳脂产品开发的关键技术及产业化》在国家十二五科技支撑计划、上海市农业成果转化项目、上海优秀技术带头人项目等资助下，经10年努力，攻克了不同功能特性奶酪的关键技术，建立了具有自主知识产权的新型奶酪产品的技术体系，以及研究利用中国传统菌种和特定生产工艺制备特色奶酪的关键技术。洸萌乳业是国内研发、生产和销售奶酪、乳脂产品最早的企业之一，研发上市了棒棒奶酪、涂抹奶酪、片状奶酪、耐温奶酪、莫扎里拉芝士碎、洸萌新鲜稀奶油等产品，填补了国内多项空白。
科技是国之利器，国家赖之以强，企业赖之以赢，人民生活赖之以好。未来，洸萌乳业将进一步加强科技创新和科技成果转化应用的紧密结合，为公司创造出实实在在的经济效益，生产出更丰富、更健康、更具竞争力的特色乳制品。
